Effets socio-économiques de l’activité de fumage de poisson dans la ville de séguéla (centre ouest de la Côte d’Ivoire)

Abstract

Principal centre urbain de la région du Worodougou, Séguéla se caractérise par une forte consommation de produits halieutiques, faisant du fumage de poisson une activité qui mobilise un nombre important d’acteurs. Dans cette localité, la transformation du poisson frais en poisson fumé, ainsi que sa commercialisation, constituent une filière en pleine expansion. Le poisson fumé est particulièrement apprécié des populations en raison de sa saveur spécifique et de sa facilité de conservation ; ce qui lui confère un attrait économique certain. L’ampleur des activités qui en découlent et la diversité des acteurs impliqués justifient un intérêt scientifique particulier. Le présent article vise à analyser les effets socio-économiques du fumage de poisson dans la ville de Séguéla. Pour ce faire, une démarche méthodologique combinant approches qualitative et quantitative a été mobilisée. Elle repose sur une recherche documentaire et sur une enquête de terrain articulée autour de l’observation directe, de l’entretien et du questionnaire. Les résultats révèlent que le fumage de poisson à Séguéla fait intervenir une pluralité d’acteurs et concerne sept espèces principales, parmi lesquelles le magne (38 %), le chinchard (27 %) et le maquereau (22 %) dominent largement les volumes transformés et commercialisés. L’activité est exercée quasi exclusivement par des femmes et constitue une source d’emploi ainsi qu’un levier économique majeur. En effet, 68 % des actrices déclarent percevoir des revenus supérieurs au SMIG ivoirien. Par ailleurs, l’activité contribue à l’amélioration du bien-être des ménages en renforçant la sécurité alimentaire et en permettant aux actrices de satisfaire leurs besoins essentiels. Mots-clés : Fumage, socio-économique, ressource halieutique, Séguéla, Côte d’Ivoire